塩・黒にんにく
BY:出路 雅明
2014年11月02日
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京都・美山の熊壁地区の皆さんとHF村で一緒につくっている
ミネラルたっぷりの“塩・黒にんにく”ができました!
この“黒にんにく”は、ちょっとそこらのものとは違っていて
化学肥料も使わず、無農薬で栽培しているだけではなく、
特別な農法による「天然の岩塩」を大量に土に混ぜ込んでいます。
だから“天然のミネラル”が、たっぷり入っています!
何より熊壁の皆さんとHFの仲間が手塩にかけて育てたものを
そして熊壁の皆さんが一つ一つ手作りで発酵させてくれていますから
栄養だけじゃなく愛情もたっぷりです!
私もいただきましたが、臭くないので食べやすかったし
すご~く甘くて、むちゃくちゃ美味しかったです!
通販も準備中ですのでお楽しみに!
また大切な方への贈り物にもぴったりですよ!